PIECZONY KALAFIOR W ORZECHOWEJ MARYNACIE - przepyszna 🙂 i bardzo szybka przekąska.
PIECZONY KALAFIOR W ORZECHOWEJ MARYNACIE
Składniki:
- 1 kalafior
Marynata
- 3 łyżki masła orzechowego - kremu orzechowego 100% kremowy SOWELL
- 3 łyżki sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki oleju z otrębów ryżowych SoRiso naturalny 100%
- 1/2 papryczki chili
- sok z 1/2 limonki
- sól, pieprz
Do podania
- 150 g jogurtu naturalnego
- kilka gałązek świeżej mięty
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
Wykonanie:
Kalafiora umyłam, osuszyłam i podzieliłam na różyczki.
Do miski przełożyłam składniki marynaty: masło orzechowe 100% kremowe SOWELL, sos sojowy, olej z otrębów ryżowych SoRiso, drobno posiekaną papryczkę chili, sok z limonki, sól, pieprz i wymieszałam do uzyskania jednolitej marynaty.
Do tak przygotowanej marynaty przełożyłam różyczki kalafiora i dokładnie obtoczyłam je marynatą. Miskę z kalafiorem przykryłam folią i wstawiłam do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie przełożyłam kalafiora do naczynia do zapiekania, naczynie przykryłam i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół). Po 15 minutach pieczenia zdjęłam przykrywkę z naczynia i piekłam kalafiora jeszcze 20 minut.
Pieczone różyczki kalafiora podałam z miętowym sosem jogurtowym (jogurt naturalny wymieszany z posiekaną miętą, sokiem z cytryny i doprawiony do smaku solą i pieprzem).
