PĘKAJĄCE CIASTECZKA CZEKOLADOWE - składniki na te ciasteczka na pewno macie w domu 🙂 Zróbcie je koniecznie, bo są niebiańsko pyszne. Chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku 🙂

PĘKAJĄCE CIASTECZKA CZEKOLADOWE

Składniki:

• 2 jajka
• 0,5 szklanki cukru (1 szklanka=250 ml)
• 1/4 szklanki oleju
• 1 szklanka mąki
• 0,5 szklanki kakao (gorzkiego)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• Cukier puder

Wykonanie:
Do miski dałam jajka, olej, cukier i zmiksowałam na puszystą masę. Mąkę wymieszałam z kakao i proszkiem do pieczenia, wsypałam do masy jajecznej i dokładnie wszystko wymieszałam. Następnie zagniotłam ciasto, owinęłam w folię spożywczą i schowałam do lodówki na ok. 2-3 godz. Po tym czasie urywałam kawałki ciasta, formowałam w kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczałam w cukrze pudrze (kulek nie spłaszczamy, obtoczone w cukrze pudrze układamy na blaszce). Ciastka piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez ok. 20 min. (góra-dół; bez termoobiegu).

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )