OPONKI SEROWE - NAJLEPSZY PRZEPIS - chrupiące na zewnątrz, a miękkie i puszyste w środku 🙂 Zapraszam do wypróbowania i udostępniania dalej 🙂

Subskrybujcie kanał na YT, klikając tutaj:
SUBSKRYBUJ 🙂

OPONKI SEROWE - NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

• 250 g sera białego (przeciśniętego przez praskę) bądź serka typu „Mój ulubiony” z Wielunia
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• ok. 2 i 1/3 szklanki mąki
• 3-4 łyżki cukru
• 2 żółtka
• 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany (u mnie 18%)

Dodatkowo:

• Olej lub smalec do smażenia
• Cukier puder do posypania

Wykonanie:
Wszystkie składniki dałam do miski i wyrobiłam ciasto. Wyłożyłam je na stolnicę, rozpłaszczyłam dłonią i rozwałkowałam na grubość ok. 1 cm.

Następnie szklanką wycinałam kółka, a przy pomocy kieliszka wycięłam dziurki w oponkach (ze skrawków ponownie zagniotłam ciasto i wycięłam oponki). Smażyłam je w tłuszczu rozgrzanym do ok. 175 stopni po ok. 2 min. z każdej strony. Układałam na ręczniku papierowym. Z podanego przepisu wychodzi 16 - 18 sztuk 🙂  Oponki można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem https://przepisyjoli.com/2014/02/jak-zrobic-lukier-porada-joli/