ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI - Przepisy Joli
Udostępnij

ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI

ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI – to świetna propozycja dla dzieci, mój wnuczek przepada za nią, to jego ulubiona zupka.

ZUPA KOPERKOWA Z DROBIOWYMI KLUSECZKAMI

Składniki:

aplikacja Przepisy Joli

  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka masła
  • pół pęczka koperku
  • 1 litr bulionu warzywnego z kostki (kostkę przygotowuję samodzielnie)
  • 1 torebka ryżu
  • 150 g śmietany 18%
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz

kluseczki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki kaszy manny
  • szczypta soli

Wykonanie:
Łyżkę mąki podsmażyć na maśle, następnie do zasmażki wsypać posiekany koperek i dusić przez chwilę. Wlać bulion, zagotować.
Kluseczki: mięso pokroić w kostkę, następnie rozdrobnić blenderem lub przepuścić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z roztrzepanym jajkiem i kaszą manną, delikatnie posolić. Wymieszać dokładnie na dość zwartą masę, która łatwo da się formować.

Dwie łyżeczki moczyć we wrzącej zupie i formować z ich pomocą niewielkie kluseczki z przygotowanego ciasta. Wkładać je od razu do zupy. Kiedy wszystkie kluseczki wypłyną do góry, dodać osobno ugotowany ryż i śmietanę. Wszystko razem zagotować i doprawić do smaku.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

zupa koperkowa

Podobne przepisy

    • monika
    • 10 marca 2014
    Odpowiedz

    Dziękuję za ten przepis w imieniu synka…. uwielbia tą zupę 🙂

    • Kaś
    • 17 lutego 2014
    Odpowiedz

    Wszystko pysznie, ale Pani Jolu bulion z kostki? O nie nie, to się nie godzi w prawdziwie domowym gotowaniu 😉

      • jola
      • 17 lutego 2014
      Odpowiedz

      Domową kostkę bulionową przygotowuje się z warzyw, lub z warzyw z dodatkiem mięsa (np. drobiu lub drobiu i wołowiny) oraz przypraw min. lubczyku, pietruszki, soli, liścia laurowego. Wszystkie składniki muszą być bardzo dobrze rozdrobnione (można je potraktować np. blenderem). Gotuje się to wszystko w małej ilości wody, często mieszając około 50 minut – godziny. Po tym czasie otrzymujemy aromatyczną pastę, która może stanowić bazę do potraw – domową kostkę bulionową :)Można ją przechowywać w słoiku w lodówce lub podzielić na mniejsze porcje i zamrozić. Pozdrawiam serdecznie

        • Kaś
        • 18 lutego 2014
        Odpowiedz

        Super, w takim razie proponuje osobny przepis na to napisać bo sama bym nie wpadła

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Nasz serwis wykorzystuje pliki Cookies. Jeśli nie wyrażasz na to zgody, prosimy zmienić ustawienia przeglądarki internetowej.

Akceptuję
Szanowni użytkownicy

Wraz z dniem 25.05.2018 r. zaczyna obowiązywać RODO czyli rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych). Jest to akt prawny przyjęty przez Unię Europejską regulujący zasady ochrony danych osobowych – zastępuje dyrektywę 95/46/WE z 1995 r.

W związku z powyższym prosimy Cię o zapoznanie sie z naszą Polityką Prywatności, w której zawarte są informacje na temat tego jak wdrożyliśmy RODO w naszym serwisie. Nie zajmie to więcej niż kilka minut.

Przepisy Joli
Close Cookmode