OMLETY Z JABŁKAMI, WINOGRONAMI I CYNAMONEM

OMLETY Z JABŁKAMI, WINOGRONAMI I CYNAMONEM

Składniki:
Omlety:

2 jajka
4 łyżki mąki
1/4 szklanki mleka
szczypta soli
szczypta cukru
olej do smażenia

Warstwa słodkości:

1 łyżka syropu ryżowego (lub miodu)
1 jabłko
5 - 10 gron winogrona
1 kora cynamonu
1 łyżka rumu
1/2 szklanki wody

Dodatkowo:

Cukier puder

Wykonanie:
Na rozgrzaną patelnie wrzuciłam pokrojone w kawałki jabłko i winogrona, zalałam wodą i dodałam syrop cukrowy. Żeby podbić smak dolałam łyżkę rumu i włożyłam korę cynamonu (po przygotowaniu potrawy umyłam ją i wysuszyłam, żeby zastosować kolejny raz). Całość zredukowałam.

Jajka wymieszałam z mąką, mlekiem i dodałam szczyptę soli i cukru. Na patelnie wylałam niewielką ilość oleju i usmażyłam na nim moje omleciki. Omlety podawałam z wcześniej przygotowanymi jabłkami, posypane cukrem pudrem 🙂