MŁODA KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ - w okresie wiosennym i letnim to najlepszy dodatek do młodych ziemniaków.
MŁODA KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ
MŁODA KAPUSTA PRZEPIS - zbiór moich najlepszych przepisów na dania z młodą kapustą
Składniki:
- Główka dużej kapusty
- 2 jabłka
- Pęczek młodej cebuli (wraz ze szczypiorem)
- Pęczek koperku
- 1-2 łyżki masła
- Kubek śmietany 18%
- Sok z cytryny około 2 łyżeczek
- Sól
- Pieprz
- 1 łyżeczka lubczyku
- Liść laurowy
- 2 ziela angielskie
Wykonanie:
Kapustę pokroiłam, dałam do garnka, wrzuciłam liść laurowy, ziele angielskie podlałam małą ilością wody i na małym ogniu gotowałam. Jabłka obrałam i pokrojone dodałam do kapusty. Cebulę wraz ze szczypiorem też pokroiłam i wrzuciłam do kapusty. Gdy woda prawie wyparowała dodałam: masło, sól, pieprz,lubczyk, sok z cytryny i wlałam śmietanę. Dokroiłam pęczek koperku i dodałam do kapusty.
Po chwili "duszenia" kapusta jest gotowa do jedzenia.
