ŁATWE CIASTECZKA NA RAZ - JAK Z CUKIERNI - SZYBKI PRZEPIS - te ciasteczka robię czasami na chwilę przed wizytą gości bo są super proste, szybkie i smakują każdemu.

ŁATWE CIASTECZKA NA RAZ - JAK Z CUKIERNI - SZYBKI PRZEPIS

Składniki:

• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 100 g masła lub margaryny
• 100 g smalcu
• 1/2 szklanki ciepłego mleka
• 1/4 kostki świeżych drożdży około 25 g
• 2 żółtka

Dodatkowo:

• białko i cukier

Wykonanie:

Mąkę przesiałam na stolnicę. Dodałam masło, smalec, żółtka. 

Drożdże rozpuściłam w ciepłym mleku i dodałam do pozostałych składników.

Zagniotłam jednolite ciasta i odstawiłam na 30 minut do lodówki.

Ciasto rozwałkowywałam partiami i wycinałam kształt ciasteczek literatką. 

Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i układałam na niej ciasteczka. 

Białko rozkłóciłam, pędzelkiem posmarowałam wierzch ciastek i posypałam cukrem.

Ciastka piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez 10-15 minut do zarumienienia.