SZASZŁYKI Z KULKAMI
SZASZŁYKI Z KULKAMI
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego wieprzowego z szynki
- ½ szklanki kaszy jaglanej
- ½ pęczka szczypiorku
- ¼ pęczka natki pietruszki
- 1 łyżka ketchupu
- 1 jajko
- sól, pieprz
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 100 g pieczarek
- 5 łyżek oliwy
- 4 bułki do hot dogów
Wykonanie:
Kaszę jaglaną wsypać do miski, zalać gotującą wodą i odstawić na 20 minut żeby napęczniała.
Po tym czasie kaszę odsączyć z wody i wystudzić
Szczypiorek i natkę umyć, wysuszyć i posiekać.
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać kaszę jaglaną, szczypior, natkę, ketchup, jajko, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Z masy formować klopsiki wielkości orzecha włoskiego i układać na talerzu. Talerz z klopsikami wstawić do lodówki na 20 minut.
Pomidorki koktajlowe umyć i wysuszyć.
Pieczarki oczyścić.
Patyczki do szaszłyków namoczyć w wodzie.
Klopsiki nabijać na patyczki do szaszłyków na przemian z pomidorkami i pieczarkami. Szaszłyki posmarować oliwą i piec na rozgrzanym grillu przez 10 minut, obracając w trakcie pieczenia.
Bułki do hot dogów podpiec na grillu.
Szaszłyki podawać z lub w bułkach do hot dogów.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
