KOTLETY Z WĄTRÓBKI DROBIOWEJ W PANIERCE - szybkie, tanie i bardzo dobre w smaku!

KOTLETY Z WĄTRÓBKI DROBIOWEJ W PANIERCE

Składniki:

• 300 g wątróbki drobiowej
• 2 jajka
• Sól
• Pieprz
• Majeranek
• Bułka tarta (do panierowania)
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki masła

Wykonanie:
Wątróbkę wypłukałam, wycięłam błonki i osuszyłam ręcznikiem papierowym.
Dwa jajka wbiłam do miseczki, wsypałam: sól, pieprz, majeranek i wszystko wymieszałam.
Wątróbkę naprzód opanierowałam w bułce tartej, następnie w jajku i ponownie w bułce. Na patelnię wlałam olej, dodałam masło, gdy się tłuszcz rozgrzał, na wolnym ogniu smażyłam wątróbkę.
Tak przygotowaną wątróbkę można podać z ziemniakami lub z ryżem i sałatką jaką lubicie.