KOPYTKA RUSKIE - DOMOWY PRZEPIS - pyszne, proste, delikatne i bardzo tanie 🙂 Takie obiady uwielbiamy 🙂 Bardzo polecam!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

KOPYTKA RUSKIE - DOMOWY PRZEPIS

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 0,5 kg sera białego
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• tłuszcz do smażenia
• tłuczek do ziemniaków

Wykonanie:

Ziemniaki obrałam, umyłam i ugotowałam w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki potłukłam i odstawiłam do przestudzenia.

Ser biały zmieliłam w maszynce.

Cebulę obrałam, pokroiłam i usmażyłam na tłuszczu.

Ziemniaki przełożyłam do miski i dodałam biały ser. Dodałam usmażoną cebulę i doprawiłam solą i pieprzem. Dosypałam mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wszystkie składniki zagniatałam 🙂 aż do uzyskania jednolitego ciasta.

Na stolnicy posypanej mąką uformowałam wałeczek z ciasta. Rozpłaszczony wałeczek pokroiłam na kopytka.

Kopytka gotowałam w osolonej wodzie.

English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/10/traditional-kopytka-recipe/