KAPUSTA Z GROCHEM
KAPUSTA Z GROCHEM
Składniki:
- 500 g kapusty kiszonej
- 6-7 grzybów suszonych
- 1 i 1/2 szklanki grochu ( w całości)
- 1 cebula
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- Olej do smażenia (około 3 łyżek)
Wykonanie:
Grzyby i groch wypłukałam i namoczyłam na całą noc (osobno). Następnego dnia groch ugotowałam w wodzie (w której się moczył). Grzyby ugotowałam do miękkości, odcedziłam i drobno pokroiłam.
Kapustę odcisnęłam, pokroiłam na mniejsze części zalałam mała ilością wody i ugotowałam (można zalać kapustę do gotowania wywarem z grzybów). Do ugotowanej kapusty dodałam pokrojone grzyby, ugotowany i odcedzony groch. Cebulę obrałam, pokroiłam w kosteczkę i usmażyłam na oleju, następnie dodałam do kapusty i grochu. Wymieszałam wszystko, dodałam przypraw do smaku (pieprz, sól i majeranek), chwileczkę pogotowałam do połączenia wszystkich składników.
