HRECZANYKI - PRZEPIS NA TANI OBIAD - soczyste i smakowite, czyli najlepszy pomysł na tani, domowy obiad 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

HRECZANYKI - PRZEPIS NA TANI OBIAD

Składniki:

• 0,5 kg mięsa mielonego (u mnie z szynki)
• 2 woreczki ugotowanej kaszy gryczanej
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majeranku
• 3 jajka
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• olej do smażenia

Wykonanie:

Kaszę ugotowałam w lekko osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Cebulę pokroiłam w kosteczkę i wrzuciłam na rozgrzany olej. Dodałam sól i smażyłam do momentu zeszklenia. Następnie do ugotowanej i przestudzonej kaszy wbiłam jajka, dodałam mięso mielone, podsmażoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, sól, pieprz i wszystko dokładnie wyrobiłam. Tak przygotowaną masę wstawiłam na ok. 45 min do lodówki. Po tym czasie masę wyjęłam z lodówki i formowałam niewielkie kotlety. W tym przypadku, aby masa za bardzo nie kleiła się do rąk moczyłam je w zimnej wodzie. Kotlety smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.