FRANKFURTERKI PIECZONE Z MIODEM - PRZEPIS Z SAŁATKĄ - to taki błyskawiczny obiad z pyszną sałatka. Lekki, pyszny i prosty. Sałatka idealnie nadaje się też do grillowanej kiełbaski.
FRANKFURTERKI PIECZONE Z MIODEM - PRZEPIS Z SAŁATKĄ
Składniki:
- 300 g frankfurterek
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
Sałatka
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 2 garście pomidorków koktajlowych
- 1 ogórek
- 1/2 opakowania sera feta
- 1 mała czerwona cebula
Sos do sałatki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki zimnej, przegotowanej wody
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka posiekanego koperku (świeżego lub suszonego)
- 1/4 łyżeczki cukru
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/3 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
Wykonanie:
Frankfurterki nacięłam w kilku miejscach uważając, żeby nie przekroić kiełbasek na kawałki i przełożyłam do naczynia do zapiekania.
Miód wymieszałam z sosem sojowym, wlałam do frankfurterek i wymieszałam. Naczynie z kiełbaskami wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piekłam ok. 15-20 minut obracając kiełbaski w połowie pieczenia.
Warzywa umyłam i osuszyłam.
Sałatę lodową porwałam na mniejsze kawałki i przełożyłam do miski, dodałam przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, pokrojonego w półplasterki ogórka, pokrojoną w piórka cebulę, pokrojony w mała kostkę ser feta i wymieszałam.
Do miseczki wlałam oliwę, wodę, ocet winny, dodałam cukier, sól, pieprz, koperek i dokładnie wymieszałam. Tak przygotowanym sosem polałam sałatkę tuż przed podaniem.
