PULPETY W SOSIE SZPINAKOWYM - GOŚCIE PROSILI O DOKŁADKĘ - Idealny obiad dla całej rodziny lub na przyjęcie, wasi goście będą zachwyceni 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PULPETY W SOSIE SZPINAKOWYM - GOŚCIE PROSILI O DOKŁADKĘ
Składniki na pulpety:
- 0,5 kg mięsa mielonego drobiowego lub wieprzowego
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- ok. 3 łyżki bułki tartej
- pół łyżeczki papryki słodkiej
- sól
- pieprz
Składniki na sos szpinakowy:
- 200 g liści szpinaku
- 100 g serka kremowego naturalnego
- 250 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1-2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
Dodatkowo:
- olej do smażenia
Wykonanie:
Do miski dałam mięso, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę, bułkę tartą, jajko i wyrobiłam jednolitą masę. Z masy formowałam kulki wielkości orzecha włoskiego i obsmażyłam z każdej strony na patelni.
Zdjęłam pulpety i na tą samą patelnię wrzuciłam szpinak i dusiłam aż szpinak zmniejszy objętość. Dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową, sól, pieprz, wlałam sok z cytryny i wszystko wymieszałam. Następnie dodałam kremowy serek i rozprowadziłam ze szpinakiem. Wlałam śmietankę i dokładnie wymieszałam.
