FONDANTY - pyszne ciastko czekoladowe z płynnym środkiem
FONDANTY
Składniki:
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 0,5 tabliczki mlecznej czekolady
- 25 ml wiśniówki
- 4 jajka
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- 100 g masła
Dodatkowo:
- Masło do wysmarowania foremek
- Kakao do wysypania foremek
Wykonanie:
W kąpieli wodnej rozpuścić pokruszoną czekoladę i masło. Jajka i cukier ubić na pianę, dosypać przesianą mąkę, lekko wymieszać. Do rozpuszczonej czekolady dolać kieliszek wiśniówki i wymieszać z ubitymi jajkami z mąką. Foremki wysmarować masłem, wysypać kakao i wylać do nich masę. Przygotowane fondanty włożyć od lodówki na godzinę. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i wstawić fondanty na 15 minut, niestety czas pieczenia zależy od wielkości foremki i ilości ciasta. Fondant powinien mieć płynny środek i być upieczonym z zewnątrz.
