DRZEWKA BOŻEGO NARODZENIA

DRZEWKA BOŻEGO NARODZENIA

Składniki:

375 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
150 g masła
2 żółtka
2 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli

do ozdoby:

2 białka
250 g cukru pudru
30 g kuleczek cukrowych

Wykonanie:
Mąkę, sól i proszek do pieczenia wysypać na stolnicę, wymieszać z cukrem, cynamonem, żółtkiem, kawałkami masła i śmietaną.
Przesiekać wszystko aż się zrobią grudki, następnie szybko zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na minimum 30 minut.
Po wyjęciu z lodówki ciasto ponownie zagnieść tak, aby było gładkie i rozwałkować na placek o grubości 3 mm. Wykroić po 6 gwiazdek w różnych rozmiarach i dodatkowo 4 gwiazdki wielkości najmniejszej foremki, które posłużą jako przekładki między warstwami choinki (w sumie na jedną choinkę powinno być: 5xnajmniejsza gwiazdka + 1xgwiazdki w pozostałych wielkościach). Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 min (ciastka powinny mieć jasny kolor), na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Białko zmiksować z przesianym cukrem pudrem na lukier.
Składanie choinki (największa gwiazdka ma numer 1 a najmniejsza nr 6)
Największa gwiazdka (nr 1) – lukier – gwiazdka nr 6 - lukier – gwiazdka nr 2 - lukier- gwiazdka nr 6 – lukier – gwiazdka nr 3 – lukier- gwiazdka nr 6 – lukier – gwiazdka nr 4 - lukier – gwiazdka nr 6 – lukier – gwiazdka nr 5 – lukier – gwiazdka nr 6
Zanim lukier zastygnie posypać cukrowymi kuleczkami.

Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepyszne, ekspresowe przepisy na ciasta bez pieczenia , żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE