DROŻDŻOWE ROGALIKI Z ORZECHOWYM NADZIENIEM - PROSTY PRZEPIS - uwielbiam domowe rogaliki 🙂 a te rogaliki uwielbiam szczególnie bo mają cudowne nadzienie i są banalnie proste w przygotowaniu 🙂

DROŻDŻOWE ROGALIKI Z ORZECHOWYM NADZIENIEM - PROSTY PRZEPIS

Składniki (na 12 rogali):

3 szklanki mąki pszennej
15 g świeżych drożdży
5 łyżek cukru
1 szklanka ciepłego mleka
50 g roztopionego masła
1 jajko
1/2 łyżeczki soli

Nadzienie

4-5 łyżek masła orzechowego - kremu orzechowego 100% kremowy SOWELL
50 g gorzkiej czekolady

Dodatkowo

1 jajko do posmarowania rogalików

Wykonanie:

Drożdże pokruszyłam do miseczki, dodałam łyżkę cukru i roztarłam, aż drożdże zrobiły się płynne. Następnie dodałam do drożdży łyżkę mąki, ciepłe mleko i odstawiła rozczyn w ciepłe miejsce na ok. 15 min, żeby zaczął pracować.
Do miski wsypałam mąkę, dodałam pozostały cukier, sól, jajka, roztopione masło, wyrośnięty rozczyn i wyrobiłam gładkie ciasto. Ciasto przełożyłam do natłuszczonej olejem miski, miskę przykryłam ściereczką i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrastania na ok. godzinę (ciasto powinno podwoić swoją objętość).
Wyrośnięte ciasto przełożyłam na posypaną mąką stolnicę, chwilę wyrobiłam i podzieliłam na dwie części. Jedną część ciasta odłożyłam na bok, a drugą rozwałkowałam na prostokątny placek o grubości ok. 5 mm i pokroiłam go na trójkąty.

Każdy trójkąt posmarowałam kremem orzechowym 100% kremowym SOWELL, posypałam posiekaną gorzką czekoladą i zwinęłam rogaliki (od podstawy trójkąta do wierzchołka). Rogaliki ułożyłam na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Z drugą częścią ciasta postąpiłam tak samo.
Rogaliki posmarowałam rozkłóconym jajkiem.
Blachę z rogalikami wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piekłam 25 minut. Upieczone rogaliki wystudziłam na kratce.