DOMOWY JABŁECZNIK - TRADYCYJNY PRZEPIS - przepyszny jabłecznik, który piekę od lat w moim domu.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
DOMOWY JABŁECZNIK - TRADYCYJNY PRZEPIS
Składniki:
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki śmietany 18%
- 200 g masła
- 4 żółtka
- mus jabłkowy (tutaj znajdziecie przepis: https://youtu.be/TxmO_3mO-4w )
Dodatkowo:
- folia
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia i mieszamy. Dodajemy śmietanę, masło, żółtka i zagniatamy ciasto. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 20 - 30 minut do lodówki (do schłodzenia).
Po schłodzeniu ciasto dzielimy na 1/3 i 2/3. Większy kawałek rozwałkowujemy i przenosimy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto nakłuwamy widelcem. Podpiekamy ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół) przez 20 minut.
W tym czasie rozwałkowujemy pozostałą część ciasta.
Po podpieczeniu ciasta, wykładamy warstwę musu jabłkowego. Na musie układamy warstwę rozwałkowanego ciasta. Nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół) na około 25 minut.
Po upieczeniu ciasto pudrujemy 🙂
