CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI - przepis na aromatycznego kurczaka, wilgotnego w środku i otoczonego chrupiącą skórką 🙂 Polecam!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

CYTRYNOWY KURCZAK PIECZONY W CAŁOŚCI

Składniki:

• kurczak (1,5 kg)
• 1 cytryna
• 3 ząbki czosnku
• 2 gałązki rozmarynu
• 2 gałązki tymianku
• 2 łyżki masła
• pieprz
• sól

Wykonanie:

Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem. Cytrynę parzymy gorącą wodą.

Obrywamy listki z jednej gałązki rozmarynu i siekamy na drobne kawałki. Nacieramy pociętymi listkami kurczaka (z zewnątrz i w środku). Kurczaka nacieramy solą i pieprzem.

Przecinamy cytrynę na pół, wkładamy połowę do środka kurczaka. Wkładamy jedną łyżkę masła do środka kurczaka. Umieszczamy w kurczaku druga połowę cytryny, pozostałe masło, gałązki tymianku i rozmarynu.

Kurczaka pieczemy w temperaturze 200 stopni, przez około godzinę (pieczenie góra-dół).  Podajemy zaraz po upieczeniu 🙂