CIASTO Z WIŚNIAMI Z KOMPOTU - PROSTY PRZEPIS - owoce nie tanieją 🙂 dlatego proponuję przygotować pyszne ciasto z owocami z kompotu. 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

CIASTO Z WIŚNIAMI Z KOMPOTU - PROSTY PRZEPIS

Składniki na ciasto:

• 2,5 szklanki mąki (1 szklanka=250 ml)
• 1 szklanka maślanki lub kefiru
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 1 szklanka oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na kruszonkę:

• 0,5 szklanki mąki
• 50 g masła
• 1,5 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

• Wiśnie z kompotu
• cukier puder do posypania
• Blacha o wymiarach 20x30 cm

Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej. Do miski wsypałam mąkę, cukier, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszałam. Do drugiej miski wbiłam jajka, wlałam kefir, olej i wszystko wymieszałam łyżką. Następnie do sypkich składników dodałam te mokre i wymieszałam dokładnie ponownie łyżką (uwaga: nie używamy miksera). Na cieście ułożyłam wydrylowane wiśnie.
Zrobiłam kruszonkę: wymieszałam ręką mąkę z masłem i cukrem aż zaczęły powstawać charakterystyczne grudki. Posypałam nią ciasto. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 45-50 min. (do tzw. suchego patyczka, góra-dół; bez termoobiegu).

English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/24/simple-cherry-cake-recipe/