CIASTO Z GRUSZKAMI - TAK DOBRE, ŻE ZNIKA BŁYSKAWICZNIE! - miałam jutro wstawić ten przepis 🙂 ale po tym jak zniknęło w ciągu 15 minut postanowiłam, że muszę się z Wami podzielić tym przepisem. Ostrzegam zróbcie więcej bo to ciasto znika błyskawicznie!
CIASTO Z GRUSZKAMI - TAK DOBRE, ŻE ZNIKA BŁYSKAWICZNIE!
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 4 gruszki odmiana konferencja
- 1/2 l śmietanki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- Wiórki czekoladowe do posypania
- Orzeszki do posypania
- Blacha o wymiarach 24x32cm
- Papier do pieczenia
Wykonanie:
Wszystkie jajka powinny być w temp. pokojowej. Jajka wbiłam do misy, dosypałam cukier i utarłam w robocie. Gdy jajka z cukrem były już puszyste, mieszając na średnich obrotach dodałam olej i ocet.
Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia i partiami dodawałam do ciasta mieszanego nadal na małych obrotach.
Blachę do ciasta wyłożyłam papierem do pieczenia.
Na blaszce rozprowadziłam ciasto.
Gruszki obrałam, pozbawiłam gniazd nasiennych i pokroiłam na mniejsze
kawałki. Pokrojone gruszki poukładałam na cieście.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół,
bez termoobiegu przez 35-40 minut (do tzw. suchego patyczka).
Upieczone ciasto wystudziłam na kratce.
Do misy robota wlałam zimną śmietankę, dodałam cukier puder i ubiłam.
Ubita śmietanę rozprowadziłam po wystudzonym cieście.
Wierzch ciasta posypałam wiórkami czekoladowymi i kawałkami orzechów.
