CIASTO IMBIROWE Z GRUSZKAMI - pyszne jesienno-zimowe ciasto 🙂 bardzo aromatyczne i obłędnie dobre 🙂
CIASTO IMBIROWE Z GRUSZKAMI
Składniki:
- 5 jajek (w temp. pokojowej)
- 2/3 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 łyżki oleju z ryżu o smaku imbiru SoRiso
- 2 gruszki
- 0,5 łyżki mąki ziemniaczanej
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
Jajka wbić do miski, dodać cukier i miksować na najwyższych obrotach miksera przez około 10 minut (aż masa zrobi się puszysta i zwiększy swoją objętość). Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po łyżce olej z ryżu o smaku imbiru SoRiso. Następnie porcjami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i miksować jedynie do połączenia składników.
Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto.
Gruszki umyć, obrać i pokroić w niewielką kostkę. Pokrojone gruszki wymieszać z mąką ziemniaczaną i wyłożyć na wierzch ciasta.
Tortownicę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra i dół) i piec przez ok. 45-50 minut (do tzw. suchego patyczka). Upieczone ciasto przestudzić w lekko uchylonym piekarniku przez około 15-20 minut, a następnie przełożyć na blat do całkowitego ostudzenia.
Przed podaniem posypać ciasto cukrem pudrem.
