CIASTO BEZ JAJEK Z GALARETKĄ - jeżeli lubicie ciasta mniej słodkie, to to ciasto zdecydowanie przypadnie Wam do gustu.
CIASTO BEZ JAJEK Z GALARETKĄ
Składniki :
- 125 g masła lub margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki dżemu
- 1 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 4 serki homogenizowane brzoskwiniowe (po 125 g każdy)
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- Garść mrożonej czerwonej porzeczki
- 2 galaretki o smaku owoców leśnych
- Garść mrożonych jagód
- Tortownica o średnicy 28 cm
- Tłuszcz do wysmarowania dna tortownicy
- Bułka do wysypania tortownicy
Wykonanie:
Do miski dałam masło, wsypałam cukier, 2 łyżki dżemu, 2 łyżki kakao i robotem ubiłam na jednolitą masę. Wsypałam mąkę, wymieszaną z sodą oczyszczoną, wlałam mleko i wszystko na wolnych obrotach wymieszałam. Tak przygotowane ciasto wylałam do wysmarowanej tortownicy.
Piekarnik nagrzałam do temperatury 180 stopni i wstawiłam ciasto na około 25-30 minut. Czy ciasto było upieczone sprawdzałam patyczkiem. Ciasto wyjęłam z piekarnika i zostawiłam do wystygnięcia.
Galaretkę brzoskwiniową rozpuściłam w szklance gorącej wody, gdy zaczęła tężeć dodałam do serków homogenizowanych i wymieszałam. Wsypałam czerwoną porzeczkę i wyłożyłam na upieczone ciasto.
2 galaretki o smaku owoców leśnych rozpuściłam według zalecenia na opakowaniu, gdy zaczęły tężeć wsypałam garść mrożonych jagód i wylałam na zastygnięty serek. Tak przygotowane ciasto włożyłam do lodówki, do całkowitego zastygnięcia.
