BARDZO SZYBKI JABŁECZNIK
BARDZO SZYBKI JABŁECZNIK
Składniki:
- 250 g masła
- 300 g waniliowego serka homogenizowanego
- 3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? )
- 5-6 jabłek
- cynamon
- garść rodzynek
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Lukier (zobacz film: Jak zrobić lukier? )
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki śmietany 18%
Wykonanie:
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone w kostkę masło, serek homogenizowany, cukier waniliowy (zobacz film: Jak przygotować samodzielnie cukier waniliowy? )i zagnieść gładkie ciasto. Ciasto podzielić na dwie części. Jedną część ciasta rozwałkować i wyłożyć nią spód wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy (o wymiarach 22x32 cm).
Jabłka umyć, obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne. Jabłka ułożyć na cieście (rozcięciem do dołu), pod każde jabłko nałożyć trochę rodzynek. Wierzch jabłek posypać cynamonem. Drugą część ciasta rozwałkować i przykryć nią jabłka.
Ciasto piec w temp. 180 stopni przez około 30 minut.
Śmietanę przełożyć do rondelka, dodać cukier puder i gotować na małym ogniu aż lukier zgęstnieje. Tak przygotowanym lukrem polać jeszcze ciepłe ciasto. Podawać gdy lukier zastygnie (zobacz film: Jak zrobić lukier? ).
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
