CIASTECZKA KOKARDKI - PRZEPIS NA SEROWE CIASTECZKA - Przepis na szybkie i proste ciasteczka, które wyjdą każdemu. 4 proste składniki i ciastka gotowe.
CIASTECZKA KOKARDKI - PRZEPIS NA SEROWE CIASTECZKA
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej (1 szklanka=250ml)
- 200 g masła (zimnego)
- 250 g twarogu (zmielonego)
Dodatkowo:
- Cukier puder do oprószenia ciastek
- Papier do pieczenia
Ciastka wyrabiałam w robocie. Można też zagnieść ciasto ręcznie. Do miski wsypałam mąkę, dodałam pokrojone na małe kawałki masło, twaróg i zagniotłam gładkie ciasto. Ciasto zawinęłam w folię spożywczą i włożyłam do lodówki na ok. 1 godz.
Schłodzone ciasto rozwałkowałam na lekko podsypanej mąką stolnicy i wykrawałam foremką (można użyć szklanki) kółka. Środek każdego ciastka ściskałam, aż powstała kokardka. Ciasteczka układałam na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce z wyposażenia piekarnika. Blachę z ciastkami wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół; bez termoobiegu) i piekłam ok. 30 min. (do zarumienienia ciastek).
Upieczone ciasteczka wystudziłam na kratce (też z wyposażenia piekarnika). Wystudzone ciasteczka posypałam cukrem pudrem.
