BŁYSKAWICZNE PĄCZKI NADZIEWANE MARMOLADĄ

Zapraszam do udostępniania 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

BŁYSKAWICZNE PĄCZKI NADZIEWANE MARMOLADĄ

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki (u mnie szklanka ma zawsze 250 ml)
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 2 jajka
• 0,5 szklanki cukru
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 serek homogenizowany (około 220 g)
• marmolada

Wykonanie:

Do miski wsypałam mąkę, cukier, sodę oczyszczoną i wbiłam dwa jajka. Następnie dodałam gęstą śmietanę, serek homogenizowany i wszystko dokładnie wymieszałam, aż powstało jednolite ciasto.
W garnku rozgrzałam olej, następnie smażyłam na nim moje pączki.

Porada dla początkujących: Trzeba pamiętać, żeby temperatura nie była za wysoka (wówczas pączki się przypalają a środek zostaje surowy 🙂 ). Jeżeli chcecie zmniejszyć temperaturę możecie wrzucić do oleju obranego ziemniaka.

Po usmażeniu odkładałam pączki na talerz z ręcznikiem papierowym (żeby odsączyć tłuszcz). Na koniec moje pączki napełniłam marmoladą.