BABKA MARCHEWKOWA - NAJLEPSZY PRZEPIS - ta babka jest tak cudownie wilgotna i pyszna, że zakochacie się w tym smaku.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
BABKA MARCHEWKOWA - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składnki:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru (1 szklanka=250 ml)
- 2/3 szklanki oleju
- 2 szklanki startej na drobnych oczkach marchewki
- 3/4 łyżeczki cynamonu
- garść posiekanych orzechów włoskich
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
Dodatkowo:
- Keksówka o wymiarach 30x12 cm
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej.
Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Do misy robota wlałam jajka, wsypałam cukier i ubiłam na puszystą masę.
Następnie cienką stróżką wlewałam olej cały czas miksując. Dodałam startą marchewkę, posiekane na drobno orzechy włoskie i zmiksowałam do połączenia składników. Na koniec wsypałam mąkę z proszkiem do pieczenia, sodą, cynamonem i wymieszałam szpatułką z pozostałymi składnikami (już nie miksujemy).
Ciasto wlałam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez ok. 50 min. (do tzw. suchego patyczka).
Po upieczeniu i wystudzeniu babkę posypałam cukrem pudrem.
