BANANY W CIEŚCIE - PROSTY PRZEPIS - słodka przekąska lub deser 🙂 w wykonaniu Grzegorza 🙂 Można jeść je same lub podać z lodami 🙂 Ten przepis znajdziecie też w naszej wspólnej książce: "PRZEPISY JOLI: W RODZINNEJ KUCHNI".
BANANY W CIEŚCIE - PROSTY PRZEPIS
Składniki:
- 6 bananów
- ¾ szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki mleka
- 1 jajko
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka rumu
- szczypta soli
- olej do smażenia
- do podania – czekoladowy ganache
Wykonanie:
Do miski wsyp mąkę, dodaj mleko, jajko, proszek do pieczenia, rum, szczyptę soli i wymieszaj (rózgą lub mikserem) na gładkie ciasto.
Banany obierz i przekrój na cztery części.
Na patelni rozgrzej olej.
Każdą część banana zanurzaj kolejno w cieście i przekładaj na rozgrzany olej. Smaż je z dwóch stron na złoty kolor, a po usmażeniu odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Banany najlepiej smakują od razu po usmażeniu podane z czekoladowym ganache’em lub lodami 🙂
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/27/homemade-fried-bananas-recipe/
