LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA - Przepisy Joli
Udostępnij

LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA

LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA – to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Pasztet z powodzeniem może zagościć na stole podczas uroczystości rodzinnej, jak i być wspaniałym dodatkiem do chleba na co dzień.

LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAK

Dobrze wiecie, że przykładam ogromną wagę do jakości produktów, dlatego chcę, żeby moje potrawy z kurczaka były zdrowsze i smaczniejsze. FARMIO sprzedaje kurczaki, których mięso jest  wolne od antybiotyków, pochodzą z małych gospodarstw rolnych, gdzie drób karmiony jest paszą wolną od GMO. Tutaj możecie przeczytać więcej na ten temat: http://www.farmio.com

W najbliższym czasie podpowiem Wam, co można zrobić z dobrej jakości drobiu.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka Farmio Kurczak Babuni – wolny od antybiotyku o łącznej wadze 590g
  • 200 g wątróbki drobiowej
  • 2 cebule
  • 6 suszonych pomidorów
  • 6 łyżek groszku konserwowego
  • 3 Jaja Farmio
  • 4 łyżki masła
  • 1 łyżka bułki tartej
  • Sól
  • Pieprz
  • Lubczyk suchy
  • Majeranek
  • Gałka muszkatołowa

Dodatkowo:

  • 2 foremki o wymiarach 10/15 cm
  • Tłuszcz do wysmarowania foremek
  • Bułka tarta do wysypania foremek

Wykonanie:

Zaczęłam od rozpakowania kurczaka.

DSC03768
Piersi z kurczaka  Farmio Kurczak Babuni – wolny od antybiotyku umyłam, zalałam bulionem i gotowałam na wolnym ogniu aż do miękkości.

 

DSC03771

2 cebule pokroiłam w piórka, wątróbkę umyłam, osuszyłam, pokroiłam na mniejsze części i usmażyłam na maśle.
Gdy piersi się ugotowały, wyjęłam z wywaru, ostudziłam i pokroiłam na mniejsze części.

DSC03784

 

W misce zblendowałam kawałki kurczaka, wątróbkę i cebulę.

 

DSC03790

Do masy wlałam masło, na którym smażyła się wątróbka, wbiłam 3 jajka i całość dobrze wyrobiłam.

DSC03816

 

Pokroiłam suszone pomidory w kosteczkę, dodałam 6 łyżek groszku konserwowego, 1 łyżkę bułki tartej i przyprawy do smaku.

 

DSC03823

Pasztet dobrze wymieszałam. Dwie foremki o wymiarach 10×15 cm wysmarowałam tłuszczem, wysypałam bułką tartą i wyłożyłam pasztet.

 

DSC03837

Piekarnik nagrzałam do temperatury 180° i włożyłam pasztety do pieczenia na godzinę.

LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA

Podobne przepisy

    • Sylwia
    • 9 listopada 2017
    Odpowiedz

    Przepis bardzo mi się podoba 🙂 uwielbiam pasztety drobiowe 🙂
    Mam tylko pytanie o groszek,nie przepadamy za nim zbytnio,czy mogę go czymś zastąpić ( np. Marchewką?) lub pominąć?

      • jola
      • 16 listopada 2017
      Odpowiedz

      Można pominąć 🙂

    • M....
    • 18 grudnia 2015
    Odpowiedz

    Czym mogę zastąpić wątróbkę? Córka ma cukrzycę i niestety wątróbki jeść nie może.

    • Beata
    • 30 kwietnia 2015
    Odpowiedz

    Dziękuję Pani Jolu za wspaniały przepis na pasztet ,robię go już drugi raz w ciągu 2 tygodni ,pozdrawiam ciepło i proszę o więcej.Beata Czudak.

    • Yvonn
    • 14 kwietnia 2015
    Odpowiedz

    dla mnie rewelacja,napewno zrobię 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Przepisy Joli
Close Cookmode