LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAKA - to przepis, który opracowałam we współpracy z FARMIO – marką znaną z jaj od kur karmionych paszą wolną od GMO i kurczaka bez antybiotyków. Pasztet z powodzeniem może zagościć na stole podczas uroczystości rodzinnej, jak i być wspaniałym dodatkiem do chleba na co dzień.

LEKKI PASZTET Z PIERSI KURCZAK

Dobrze wiecie, że przykładam ogromną wagę do jakości produktów, dlatego chcę, żeby moje potrawy z kurczaka były zdrowsze i smaczniejsze. FARMIO sprzedaje kurczaki, których mięso jest wolne od antybiotyków, pochodzą z małych gospodarstw rolnych, gdzie drób karmiony jest paszą wolną od GMO. Tutaj możecie przeczytać więcej na ten temat: http://www.farmio.com

W najbliższym czasie podpowiem Wam, co można zrobić z dobrej jakości drobiu.

Składniki:

2 piersi z kurczaka Farmio Kurczak Babuni - wolny od antybiotyku o łącznej wadze 590g
200 g wątróbki drobiowej
2 cebule
6 suszonych pomidorów
6 łyżek groszku konserwowego
3 Jaja Farmio
4 łyżki masła
1 łyżka bułki tartej
Sól
Pieprz
Lubczyk suchy
Majeranek
Gałka muszkatołowa

Dodatkowo:

2 foremki o wymiarach 10/15 cm
Tłuszcz do wysmarowania foremek
Bułka tarta do wysypania foremek

Wykonanie:

Zaczęłam od rozpakowania kurczaka.

Piersi z kurczaka Farmio Kurczak Babuni - wolny od antybiotyku umyłam, zalałam bulionem i gotowałam na wolnym ogniu aż do miękkości.

2 cebule pokroiłam w piórka, wątróbkę umyłam, osuszyłam, pokroiłam na mniejsze części i usmażyłam na maśle.
Gdy piersi się ugotowały, wyjęłam z wywaru, ostudziłam i pokroiłam na mniejsze części.