FAWORKI, CHRUSTY - pyszne, chrupiące i złociste faworki. Oprószone cukrem pudrem smakują doskonale. To tradycyjny przepis jeszcze z mojego rodzinnego domu. Smażę je najczęściej w okresie karnawału. To obowiązkowa przekąska w tym czasie, zaraz obok wyśmienitych pączków.
Subskrybujcie kanał na YT, klikając tutaj:
SUBSKRYBUJ
FAWORKI, CHRUSTY
Mój pierwszy video - przepis. Zaczynam od typowo karnawałowej potrawy - chrustów nazywanych też faworkami. Mam nadzieję, że lubicie je tak samo jak ja i moja rodzina. Smacznego!
Składniki:
- 20 dag mąki
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 3-4 łyżki śmietany
- 1/2 kieliszka spirytusu
- tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Mąkę przesiałam, dodałam proszek do pieczenia i wymieszałam. Dodałam żółtka, sól, śmietanę i spirytus. Zagniotłam ciasto (jeśli ciasto jest za suche dodajemy łyżkę śmietany). Ciasto podzieliłam na 4 części. Ciasto podsypałam delikatnie mąką i rozwałkowałam na bardzo cienki placek. Ciasto pocięłam na paski o szerokości 3 cm i długości ok. 15 cm. Przecinałam na środku i wywijałam (przekładałam przez środek).
W garnku rozgrzałam olej. Na średnim ogniu smażyłam faworki do zarumienia. Po usmażeniu posypałam cukrem pudrem.
Zobacz film: Jak zrobić pączki hiszpańskie?
Zobacz film: Jak zrobić pączki?
Zobacz film: Jak zrobić szybkie pączki?
Zobacz film: Jak zrobić lukier?
