SAŁATKA Z KURCZAKIEM W ANANASIE - ta sałatka zawsze robi dobrze wrażenie na gościach i jest do tego prosta i smaczna.
SAŁATKA Z KURCZAKIEM W ANANASIE
Składniki:
- dwie piersi z kurczaka
- 1 ananas
- 2 łodygi selera naciowego
- 100 ml majonezu
- 100 ml jogurtu naturalnego
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka skórki startej z cytryny
- garść orzechów włoskich
- 1 ząbek czosnku
- sól, czarny pieprz, tymianek, pieprz cayenne
Wykonanie:
Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, oprószyć pieprzem cayenne, solą i czarnym pieprzem i upiec w rękawie do pieczenia (mięso w rękawie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. na około 30 minut). Po upieczeniu mięso wystudzić i pokroić w kostkę.
Ananasa przeciąć wzdłuż na pół. Delikatnie wydrążyć miąższ, uważając aby nie uszkodzić skórki. Miąższ ananasa pokroić w kostkę.
Seler naciowy umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
Orzechy włoskie posiekać.
Majonez wymieszać z jogurtem, startą skórką i sokiem z cytryny oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
Składniki sałatki dokładnie wymieszać i polać sosem majonezowo-jogurtowym.
Sałatkę podawać w wydrążonym ananasie.
Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na sałatki, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE
