Strona główna » CIASTO SHREK PRZEPIS

CIASTO SHREK PRZEPIS

CIASTO SHREK - kiedy mam ochotę na coś słodkiego i pozytywnego robię to ciasto. Przygotowanie wymaga trochę czasu, ale myślę, że warte jest zachodu.

CIASTO SHREK

Składniki:

Biszkopt

  • 5 jajek
  • 4 łyżki cukru
  • małe opakowanie cukru waniliowego
  • 5 łyżek mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Masa budyniowa

  • 1 duży (900 ml) zielony sok (np. kiwi, jabłko, banan)
  • 3 budynie śmietankowe bez cukru

Masa śmietanowa

  • 500 ml śmietany kremówki 30%
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 2 galaretki agrestowe
  • 1 szklanka wody

Dodatkowo

  • 2 opakowania delicji (z owocową galaretką)
  • 2 galaretki agrestowe

Wykonanie:
Biszkopt. Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem odrobiny soli, cały czas ubijając dodać cukier, cukier waniliowy, żółtka i olej. Ubijać do uzyskania gładkiej masy. Mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie wmieszać delikatnie do ubitej piany. Prostokątną blachę (o wymiarach 22x33 cm) wysmarować tłuszczem i wysypać mąką, do tak przygotowanej blachy wlać ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut. Upieczony biszkopt wystudzić.
Masa budyniowa. Budynie wymieszać z jedną szklanką soku. Pozostały sok zagotować. Do gotującego się soku wlać budynie rozmieszane z sokiem. Gotować, cały czas mieszając, do uzyskania gęstego budyniu. Ciepły budyń wyłożyć na biszkopcie.
Gdy budyń lekko przestygnie (ale nie będzie zupełnie zimny), wyłożyć delicje w równych rzędach, czekoladą do góry. Delicje lekko docisnąć.
Masa śmietanowa. Dwie galaretki agrestowe rozpuścić w jednej szklance gorącej wody, odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany wlewać małym strumieniem tężejącą galaretkę i cały czas miksować. Masę śmietanową wykładać na wystudzoną masę budyniową z delicjami od razu po przygotowaniu.
2 galaretki agrestowe rozpuścić w 500 ml gorącej wody, przestudzić i gdy galaretka zacznie tężeć wylać na masę śmietanową. Ciasto schłodzić przez kilka godzin w lodówce.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ciasto shrek

0 0 głosów
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej oceniane
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x