ZAPIEKANKA Z KALAFIOREM I CHLEBOWĄ KRUSZONKĄ - szybkie danie na obiad lub kolację 🙂
ZAPIEKANKA Z KALAFIOREM I CHLEBOWĄ KRUSZONKĄ
Składniki:
- Kalafior
- 250 g makaronu
- 2 - 3 łyżki śmietany 18 %
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka oregano
- 3 - 4 łyżki oliwy z oliwek
- Kilka kromek chleba
- 3 ząbki czosnku
- 3 plasterki boczku wędzonego
- 250 g sera żółtego
Sprzęt:
- Blender z pojemnikiem do siekania (w moim przypadku blender CABERO marki ETA)
Wykonanie:
Do osolonej i wrzącej wody wrzuciłam makaron i ugotowałam al dente (odcedziłam pozostawiając wodę z gotowania makaronu).
W tym czasie podzieliłam również kalafiora na różyczki i ugotowałam do miękkości.
Makaron wysypałam do naczynia żaroodpornego, wlałam do niego 1 szklankę wody, w której się gotował.
Dodałam śmietanę, gałkę muszkatołową i wymieszałam.
Następnie ułożyłam na nim ugotowanego kalafiora. Na to starłam ser żółty.
Na patelni podsmażyłam boczek.
Następnie zrobiłam w blenderze kruszonkę: kilka kromek chleba wrzuciłam do blendera wycisnęłam czosnek, wlałam oliwę, dodałam bazylię, podsmażony boczek i zmiksowałam.
Moją zapiekankę posypałam kruszonką i wsadziłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra - dół) na 20 min.
Porcja dla 2-3 osób.
Moje naczynie miało wymiary 27x27 cm.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
