WOŁOWINA Z CUKINIĄ NA OSTRO - SZYBKI OBIAD

WOŁOWINA Z CUKINIĄ NA OSTRO - SZYBKI OBIAD - super pyszny i super szybki obiad.

Składniki:

• por [biała część]
• olej do smażenia
• sól
• 1 średnia cukinia
• 1 papryczka chili
• 300 g mielonego wołowego mięsa
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżka sosu sojowego jasnego
• 1/2 łyżeczki płatków chili
• 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• 1 łyżka miodu

Do podania

• ryż

Wykonanie:

1. pora kroimy na plasterki
2. olej wylewamy na patelnię i rozgrzewamy
3. wrzucamy por
4. smażymy aż por będzie złocisty i brązowy
5. ściągamy i odsączamy na ręczniku papierowym
6. obficie solimy i studzimy
7. cukinię kroimy na plasterki
8. papryczkę chili kroimy na małe plasterki
9. ponownie rozgrzewamy tłuszcz na którym smażyliśmy pora
10. wrzucamy pokrojoną papryczkę chili
11. smażymy przez 30 sekund
12. dodajemy pokrojoną cukinię
13. smażymy przez 5 minut
14. ściągamy z patelni
15. na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mieloną wołowinę
16. mieszamy i smażymy do widocznego przypieczenia
17. dolewamy sos ostrygowy, sos sojowy
18. doprawiamy płatkami chili, słodką wędzoną papryką i pieprzem
19. dolewamy czerwone wino
20. dodajemy miód
21. mieszamy i podsmażamy przez 2-3 minuty
22. podajemy z ryżem
23. na wierzchu układamy usmażonego pora

Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa