TARTA Z SEREM I ŚLIWKAMI
TARTA Z SEREM I ŚLIWKAMI
Składniki na ciasto:
- 150 g mąki pszennej
- 100 g masła
- 1 jajko
- 30 g cukru pudru
- Szczypta soli
Składniki na nadzienie:
- 500 g śliwek
- 2 jajka
- 400 g sera twarogowego
- 30 g cukru
Wykonanie:
Przesiałam mąkę i połączyłam z cukrem pudrem, dodałam schłodzone masło i żółtko. Szybko zagniotłam ciasto, owinęłam w folię i włożyłam do lodówki, żeby się schłodziło. Formę do tarty wysmarowałam i wysypałam bułką tartą, następnie ciasto rozwałkowałam i wylepiłam blaszkę. Ciasto włożyłam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i podpiekłam, na złoty kolor.
Ser, cukier i żółtka zmiksowałam na jednolitą masę. Z białek ubiłam pianę i dodałam do sera. Wszystko razem lekko wymieszałam i wylałam na podpieczony spód ciasta. Na wierzch ciasta ułożyłam wypestkowane śliwki, skórką do dołu. Włożyłam do piekarnika, jeszcze na ok 30 minut i podpiekłam.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
