Świąteczne Pocałunki Aniołów – Delikatne i Kruche Ciasteczka - rozkosznie kruche ciasteczka, które otulą swoim smakiem każdego miłośnika domowych wypieków. Ich delikatna konsystencja, subtelny aromat wanilii i świąteczny akcent w postaci marmolady sprawiają, że stają się prawdziwym hitem zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i w szkolnych czy przedszkolnych imprezach. Idealne do filiżanki herbaty.

•  idealne do herbaty lub kawy
•  uwielbiane przez dzieci i dorosłych
•  na imprezy w szkole lub przedszkolu

Świąteczne Pocałunki Aniołów – Delikatne i Kruche Ciasteczka

Składniki:

• 1 i 3/4 szklanki mąki (1 szklanka mąki=250 ml)
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 2 żółtka
• 125 g masła
• 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:

• Marmolada
• Cukier puder do posypania

Wykonanie:

1. Przygotowanie ciasta kruchego
   W dużej misce umieść mąkę, cukier waniliowy, cukier puder oraz dwa żółtka. Następnie dodaj masło, które wcześniej pokrój na małe kawałki, aby ułatwić zagniatanie. Energicznie zagnieć wszystkie składniki, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Staraj się pracować szybko, aby masło nie zaczęło się topić pod wpływem ciepła dłoni.
2. Chłodzenie ciasta
   Uformuj kulę z przygotowanego ciasta, owiń ją szczelnie folią spożywczą i włóż do lodówki na godzinę. Dzięki schłodzeniu ciasto stanie się bardziej plastyczne i łatwiejsze w formowaniu, a ciasteczka zachowają odpowiednią kruchość podczas pieczenia.
3. Formowanie ciasteczek
   Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i odrywaj niewielkie kawałki, wielkości małego orzecha włoskiego. Każdy kawałek ciasta uformuj w kulkę, a następnie delikatnie spłaszcz ją dłonią. Na środku każdego ciasteczka wykonaj niewielkie wgłębienie – możesz użyć końcówki drewnianej łyżki, kciuka lub innego narzędzia. Upewnij się, że wgłębienie nie jest zbyt głębokie, ale wystarczające, by pomieścić porcję marmolady.
4. Nadziewanie i pieczenie
   Wypełnij każde wgłębienie marmoladą – najlepiej użyć takiej o zwartej konsystencji, która nie wypłynie podczas pieczenia. Gotowe ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy między nimi. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół, bez termoobiegu) przez 10-15 minut, aż ciasteczka delikatnie się zarumienią.
5. Ostatni szlif
   Po upieczeniu przełóż ciasteczka na kratkę, aby całkowicie ostygły. Na koniec posyp je cukrem pudrem, tworząc świąteczny, śnieżny akcent.

Twoje Świąteczne Pocałunki Aniołów są gotowe, by zachwycić każdego! Smacznego!