ŚWIĄTECZNE CIASTO POMARAŃCZOWE – PYSZNY I PROSTY PRZEPIS
ŚWIĄTECZNE CIASTO POMARAŃCZOWE – PYSZNY I PROSTY PRZEPIS - To ciasto jest esencją świątecznego smaku – pachnie pomarańczą, jest wilgotne, miękkie i zachwyca każdego! Co więcej, przygotowanie jest banalnie proste, a przepis wychodzi zawsze i każdemu. Idealne na zimowe wieczory lub bożonarodzeniowy stół.
Składniki (wszystkie w temperaturze pokojowej):
- skórka otarta z 1/2 pomarańczy
- sok wyciśnięty z 1 pomarańczy
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 4 jajka (rozmiar M)
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
- blacha o wymiarach 18 x 18 cm, wyłożona papierem do pieczenia
Wykonanie:
Przygotowanie masy maślanej.
W misie miksera umieść masło i cukier, a następnie miksuj na średnich obrotach, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodawanie jajek
Zmniejsz obroty miksera i wbijaj po jednym jajku, czekając za każdym razem, aż składniki dobrze się połączą. Wyłącz mikser po ostatnim jajku.
Mieszanie składników suchych
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia i skrobię ziemniaczaną.
Łączenie składników mokrych i suchych
Do misy z masą maślaną dodaj otartą skórkę z pomarańczy i wlej sok z pomarańczy. Miksuj na niskich obrotach, stopniowo dosypując przygotowane suche składniki – najlepiej łyżka po łyżce. Gdy ciasto stanie się jednolite, zakończ miksowanie.
Pieczenie
Przełóż gotowe ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzanie góra-dół) przez około 40 minut – do momentu, aż wbity w ciasto patyczek będzie suchy.
Studzenie i dekoracja
Wyjmij ciasto z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i oprósz cukrem pudrem.
Ciesz się smakiem świątecznego ciasta pomarańczowego – idealnego do kawy, herbaty lub kubka gorącego kakao. Smacznego!
Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa
