SEROWE CIASTO Z MALINAMI I KRUSZONKĄ - IDEALNE DO KAWY - pyszne, szybkie, wilgotne dzięki zawartości sera, ciasto z malinami zapieczonymi pod kruszonką. Przygotujecie je w zaledwie 15 minut 🙂 U mnie ciasto zniknęło w ciągu 1 dnia 🙂
SEROWE CIASTO Z MALINAMI I KRUSZONKĄ - IDEALNE DO KAWY
Składniki na ciasto:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru (1 szklanka=250 ml)
- 2 szklanki mąki
200 g masła - 250 g sera białego zmielonego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Maliny
Składniki na kruszonkę:
- 1 szklanka mąki
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g masła
Dodatkowo:
- JURA - Spieniacz mleka Hot & Cold - tutaj przeczytacie więcej na temat spieniacza: https://pl.jura.com/pl/produkty-do-zastosowan-domowych/akcesoria/AutomaticMilkFrotherHotAndCold-EU-24019
- Blacha o wymiarach 20x30 cm
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być o temp. pokojowej. Masło utarłam z cukrem. Dodałam połowę sera, zmiksowałam. Następnie drugą połowę sera i ponownie zmiksowałam. Dodawałam po jednym jajku cały czas miksując. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia i wmieszałam szpatułką do masy (już nie miksujemy). Masę przelałam do formy. Zrobiłam kruszonkę: wymieszałam ręką mąkę z masłem i cukrem aż zaczęły powstawać charakterystyczne grudki. Posypałam nią ciasto. Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez ok. 50 min. (do tzw. suchego patyczka, góra-dół; bez termoobiegu).
