SERNIK ŚWIĄTECZNY BEZ PIECZENIA - NAJLEPSZY PRZEPIS - do zrobienia w 5 minut!
Przepis powstał przy współpracy z marką TAO TAO.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SERNIK ŚWIĄTECZNY BEZ PIECZENIA - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki na warstwę serową:
- 750 g sera białego zmielonego
- 1 puszka mleka kokosowego TaoTao ( https://taotao.pl/pl/produkty/dodatkikulinarne/mleczko_kokosowe/ )
- 1 szklanka cukru pudru (1 szklanka=250 ml)
- 1/3 szklanki suchego maku
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki żelatyny
- 200 ml gorącej wody
Składniki na warstwę owocową:
- 1 puszka mango w syropie TaoTao
- 1 łyżka żelatyny
- 150 ml gorącej wody
Dodatkowo:
- Tortownica o średnicy 24 cm
- Wiórki kokosowe do obsypania boków ciasta
Wykonanie:
Warstwa serowa: żelatynę zalałam gorącą (nie wrzącą) wodą i dokładnie wymieszałam. Odstawiłam, aby wystygła.
Do misy dałam ser biały zmielony, mleko kokosowe TaoTao, wsypałam cukier puder, dodałam mak, sok z cytryny i wszystko zmiksowałam na jednolitą masę. Następnie cienką stróżką wlewałam wystudzoną żelatynę do masy cały czas miksując. Tak przygotowaną masę przelałam do tortownicy i wstawiłam do lodówki, aby masa stężała.
Warstwa mango: żelatynę zalałam gorącą (nie wrzącą) wodą i dokładnie wymieszałam. Odstawiłam, aby wystygła.
Do naczynia blendera wlałam zawartość puszki z mango (wraz z syropem) i zblendowałam. Kolejno wlałam wystudzoną żelatynę i ponownie zblendowałam. Masę mango przelałam na stężałą warstwę serową i ponownie wstawiłam do lodówki. Stężałą górną warstwę obsypałam na rantach wiórkami kokosowymi.
