SAŁATKA LEŚNA POLANA - NAJLEPSZY PRZEPIS - przepiękna i bardzo smaczna sałatka. Idealna sałatka na imprezę i na grilla.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
SAŁATKA LEŚNA POLANA - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- duży słoik (800 ml) marynowanych pieczarek
- 2 marchewki
- 1 puszka (340 g) kukurydzy konserwowej
- 4 średnie ogórki konserwowe
- 5 jajek
- 100 g żółtego sera
- 4 ziemniaki
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/2 pęczka koperku
- majonez - ok. 8-12 łyżek
- sól, pieprz
Wykonanie:
Jajka ugotowałam na twardo, wystudziłam, obrałam i pokroiłam w kostkę.
Marchewki i ziemniaki ugotowałam w mundurkach do miękkości, wystudziłam, obrałam i pokroiłam w kostkę.
Kukurydzę i pieczarki odsączyłam z zalewy.
Ser żółty starłam na tarce do jarzyn.
Ogórki konserwowe pokroiłam w drobną kostkę.
Natkę pietruszki i koperek drobno posiekałam.
Tortownicę o średnicy 24 cm wyłożyłam folią spożywczą (tak żeby folia wstawała na zewnątrz blachy).
Na spodzie tortownicy ułożyłam ciasno pieczarki (nóżkami do góry), posypałam natką pietruszki, pokrojonymi w kostkę marchewkami, doprawiłam solą, pieprzem i posmarowałam majonezem (ok. 2-3 łyżek). Na majonez wysypałam kukurydzę, ogórki konserwowe, docisnęłam dłonią i doprawiłam solą, pieprzem i posmarowałam majonezem (2-3 łyżki). Na majonez wysypałam jajka, starty żółty ser, docisnęłam, doprawiłam solą, pieprzem i posmarowałam majonezem (2-3 łyżki). Na majonezie wyłożyłam ziemniaki, docisnęłam, doprawiłam solą, pieprzem, posmarowałam majonezem (2-3 łyżki) i posypałam koperkiem. Wystającą poza tortownicę folię spożywczą zawinęłam do środka (tak żeby przykryła wierzch sałatki), jeszcze raz docisnęłam i wstawiłam tortownicę z sałatką do lodówki na całą noc.
Na drugi dzień wyjęłam sałatkę z lodówki, odwinęłam folię, przyłożyłam talerz i odwróciłam tortownicę (tak żeby pieczarki były na górze sałatki). Zdjęłam obręcz tortownicy i folię.
Sałatkę przechowuję w lodówce i podaję schłodzoną.
