RACUCHY NA ŚMIETANIE - SPRAWDZONY PRZEPIS - przepyszne, delikatne racuszki z malinami lub innymi owocami 🙂 Zakochacie się w tym smaku! Robię takie od lat! Polecam!

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

RACUCHY NA ŚMIETANIE - SPRAWDZONY PRZEPIS

Składniki:

• 2 jajka
• 3 łyżki cukru
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1,5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• skórka starta z 1/2 cytryny

Dodatkowo:

• olej do smażenia
• cukier puder do posypania
• owoce

Wykonanie:

Jajka wbiłam do miski, dodałam cukier i ubiłam mikserem na puszystą masę. Zmniejszyłam obroty miksera, dodałam śmietanę i zmiksowałam. Następnie dosypałam mąkę i proszek do pieczenia i zmiksowałam. Na koniec wmiksowałam do ciasta skórkę otartą z cytryny.
Na patelni rozgrzałam olej, łyżką nałożyłam porcję ciasta i smażyłam z dwóch stron do zarumienienia. Usmażone racuchy odsączyłam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Racuchy podałam posypane cukrem pudrem i świeżymi malinami.