PASZTECIKI Z JARMUŻEM - jarmuż jest bardzo zdrowy i idealnie komponuje się smakowo doprawiony serem feta 🙂 Dzisiaj przygotowałam z niego cudowną przekąskę 🙂
Zapraszam do udostępniania dalej filmu jeżeli lubicie zdrowe i pyszne jedzenie!

PASZTECIKI Z JARMUŻEM

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 200 g masła
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka soli
• 4 łyżki śmietany 18%
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g sera feta
• jarmuż
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• pieprz
• sól

Wykonanie:

Na patelni rozgrzałam tłuszcz, wsypałam na nią pociętą w kosteczkę cebulę i podsmażyłam. Posoliłam cebulę i mieszając smażyłam dalej.  Dodałam posiekany czosnek, wymieszałam z cebulką i podsmażyłam. Na patelnię partiami zaczęłam dodawać jarmuż. Jarmuż podczas smażenia zmniejszał swoją objętość i jak robiło się miejsce na patelni dodawałam kolejną partię. Gdy jarmuż był już usmażony posoliłam i dodałam pieprzu do smaku. Do jarmużu dodałam pokrojony w kostkę ser feta i wymieszałam.
Do miski wsypałam mąkę pszenną, mąkę krupczatkę, 1 łyżeczkę soli, proszek do pieczenia, jajko, żółtko, śmietanę, masło i zagniotłam ciasto. Ciasto rozwałkowałam i pocięłam w pasy. Na każdym z pasów ułożyłam farsz, uformowałam ruloniki i pocięłam na mniejsze kawałki. Moje paszteciki posmarowałam białkiem i ułożyłam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Paszteciki piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół) przez 20 minut. Paszteciki są pyszne na ciepło i na zimno 🙂