PYSZNE CIASTO JOGURTOWE Z BRZOSKWINIAMI - IDEALNE DO KAWY LUB HERBATY
PYSZNE CIASTO JOGURTOWE Z BRZOSKWINIAMI - IDEALNE DO KAWY LUB HERBATY- bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
Składniki [wszystkie powinny być w temperaturze pokojowej]:
- 3 średniej wielkości jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/3 szklanki oleju
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia [kopiasta]
- 3 brzoskwinie
- Masło do wysmarowania blachy
- Bułka tarta [np. panko]
Dodatkowo:
- Blacha o wymiarach 20x25 cm
Wykonanie:
Do miski wbijamy jajka i dosypujemy cukier. Miksujemy wszystko przez 3-4 minuty [na wysokich obrotach]. Zmniejszamy obroty i dolewamy ekstrakt waniliowy, olej i jogurt naturalny [cały czas miksując na niskich obrotach].
Do drugiej miski przesiewamy mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Przesiane składniki mieszamy i przesypujemy do mokrych składników. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką lub szpatułką.
Ciasto przekładamy na blachę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą [np. panko].
Brzoskwinie pozbawiamy pestek, kroimy na kawałki i posypujemy nimi ciasto.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez ok. 60 minut [do „suchego patyczka”]
Gotowe ciasto wyciągamy, studzimy na kratce, kroimy i możemy podawać.
Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa
