PRZEPYSZNE PIECZONE JABŁKO WYPEŁNIONE MARCEPANEM Z SOSEM WANILIOWYM - przepyszne jabłko, które jest idealnym deserem i zachwyci Waszych gości 🙂 Przygotowuję Marcin i Grzegorz.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PRZEPYSZNE PIECZONE JABŁKO WYPEŁNIONE MARCEPANEM Z SOSEM WANILIOWYM
Składniki:
- jabłka (najlepiej szara reneta)
- brązowy cukier
- cukier waniliowy
- cynamon
- marcepan
- migdały
sos:
- 200 ml śmietanki 30%
- 4 żółtka
- laska wanilii
- 4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowe
Wykonanie:
Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka dodajemy do śmietanki. Wlewamy żółtka i śmietankę wlewamy do miski. Laskę wanilii przekrawamy, wybieramy ziarna wanilii. Wanilię wrzucamy do śmietanki. Dodajemy cukier waniliowy i cukier puder.
Miskę ustawiamy na garnku i delikatnie mieszając przygotujemy sos w kąpieli wodnej.
W jabłkach wycinamy "przykrywki", drążymy środek. Obsypujemy środek każdego z jabłek cynamonem i brązowym cukrem. Do środka wkładamy marcepan i zamykamy "przykrywkami".
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni i pieczemy w nim jabłka (około 15 minut).
W czasie pieczenia jabłek prażymy na suchej patelni płatki migdałów.
Po wyciągnięciu z piekarnika jabłka polewamy sosem, posypujemy prażonymi migdałami i cukrem pudrem.
