SURÓWKA MAFIJNA - NIE BĘDZIECIE MOGLI ODERWAĆ SIĘ OD TEGO PRZEPISU - Błyskawiczny dodatek do obiadu z buraczkami 🙂 Zapraszam do udostępniania 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

SURÓWKA MAFIJNA - NIE BĘDZIECIE MOGLI ODERWAĆ SIĘ OD TEGO PRZEPISU

Składniki:

• 500 g buraków (waga po ugotowaniu)
• 1 jabłko
• 2 ogórki kiszone
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• mały jogurt naturalny (ok.180 g)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/3 pęczka natki pietruszki
• 2 łyżeczki musztardy (ja użyłam sarepskiej)
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Ugotowane i wystudzone buraki starłam na tarce o dużych oczkach. To samo zrobiłam z ogórkami i obranym jabłkiem. Cebulę pokroiłam w bardzo drobną kosteczkę.

Sok z cytryny dodałam do startego jabłka. Do miski dałam buraki, starte ogórki, jabłko, posiekaną czerwoną cebulę i wymieszałam. Do osobnej miseczki wlałam jogurt naturalny, dodałam musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek sól, pieprz i wymieszałam. Tak przygotowanym sosem polałam surówkę, posypałam świeżo posiekaną natką pietruszki i dokładnie wymieszałam.