PLACKI TWAROGOWE - DOMOWY PRZEPIS - delikatne, pyszne i bardzo proste. Jedzenie, które uwielbiam!

Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, OD ŚNIADANIA DO KOLACJI”.

PLACKI TWAROGOWE - DOMOWY PRZEPIS

Składniki:

• 500 g twarogu (tłustego lub półtłustego)
• 2 jajka
• 5 łyżek kaszy manny
• 4 łyżki mąki pszennej
  + mąka do obtoczenia placków
• 5 łyżek cukru pudru
• olej do smażenia

Wykonanie:

Twaróg przełożyłam do miski, dodałam jajka, mąkę, kaszę mannę, cukier puder i zmiksowałam wszystko blenderem na gładką masę.

Z ciasta formowałam placuszki, następnie obtoczyłam je w mące.

Na patelni rozgrzałam olej i smażyłam placuszki z dwóch stron (każdą po ok. 3–4 min).

Usmażone placki przełożyłam na papierowe ręczniki i odsączyłam z nadmiaru tłuszczu. Te placki podawałam od razu po usmażeniu posypane cukrem pudrem, ze śmietaną i owocami.