PIZZA Z KALAFIORA - NAJLEPSZY PRZEPIS - z kalafiora można przygotować przepyszną pizzę. Jeżeli jeszcze nie próbowaliście przygotujcie ją koniecznie! Zaskoczycie wszystkich i oczarujecie smakiem! Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PIZZA Z KALAFIORA - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- 1 kalafior (ok. 450 g)
- 100 g twardego sera np. Parmezanu
- 1 jajko
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- 125 g mozzarelli
- 1 pomidor malinowy
- kilka listków świeżej bazylii
- sól, pieprz, oregano
- łyżeczka oleju
Wykonanie:
Kalafiora umyłam, osuszyłam i starłam na tarce do jarzyn (same różyczki), można również rozdrobnić kalafiora blenderem. Startego kalafiora przełożyłam na rozgrzaną suchą patelnię i prażyłam ok. 8 minut mieszając. Uprażonego kalafiora przełożyłam do miski i odstawiłam do wystygnięcia. Do wystudzonego kalafiora dodałam starty parmezan, jajko i wymieszałam. Następnie doprawiłam masę solą i pieprzem i jeszcze raz wymieszałam.
Na blasze z wyposażenia piekarnika ułożyłam arkusz papieru do pieczenia i posmarowałam go łyżeczką oleju. Na papier wyłożyłam masę kalafiorową i ręką uformowałam okrągły placek.
Blachę z kalafiorowym spodem wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i podpiekłam 20 minut. Po tym czasie wyjęłam spód z piekarnika i odstawiłam na 10 minut, żeby przestygł.
Przestudzony spód posmarowałam sosem pomidorowym, na sosie ułożyłam plasterki pomidora, doprawiłam oregano, dodałam plasterki mozzarelli i kilka listków świeżej bazylii. Tak przygotowaną pizzę piekłam w jeszcze 10 minut (temp. 200 stopni, grzanie góra i dół).
