PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI - NAJLEPSZY PRZEPIS - idealny, pyszny i banalnie prosty w przygotowaniu 🙂 Mam nadzieję, że lubicie tak samo paprykarz jak ja 🙂 Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
PAPRYKARZ SZCZECIŃSKI - NAJLEPSZY PRZEPIS
Składniki:
- 25 dag wędzonej makreli
- 1 marchewka
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 100 g ryżu
- 1 cebula
- 1 korzeń pietruszki
- 2/3 szklanki bulionu
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 3 łyżki oleju roślinnego
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Korzeń pietruszki obieramy i kroimy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce.
Gotujemy ryż.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Na rozgrzany tłuszcz wysypujemy cebulę. Dodajemy korzeń pietruszki i marchewkę. Podsmażamy i dolewamy bulion. Solimy i doprawiamy pieprzem. Dusimy na średnim ogniu, delikatnie mieszając.
Dodajemy ugotowany, sypki ryż i dokładnie mieszamy. Dodajemy wędzoną makrele. Mieszamy i dusimy na małym ogniu.
Doprawiamy papryką słodką i ostrą. Dokładnie wszystko mieszamy i dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszamy, dodajemy sól i pieprz. Mieszamy i podajemy.
Paprykarz smakuje wybornie na ciepło i na zimno.
