PANIEROWANA, PIECZONA CUKINIA
PANIEROWANA, PIECZONA CUKINIA
Składniki:
- 1 cukinia
- 4 łyżki bułki tartej
- 4 łyżki tartego parmezanu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 4 łyżki
Wykonanie:
Cukinię umyć, osuszyć i pokroić w plasterki o grubości ok. 0,5 cm.
W miseczce wymieszać bułkę tartą, parmezan, sól i pieprz.
Do drugiej miseczki wlaćoleju
Plasterki cukinii zanurzać w oleju z ryżu o smaku chili SoRiso, następnie panierować w bułce tartej z parmezanem i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Blachę z panierowaną cukinią wstawić do piekarnika nagrzanego do 210 stopni (grzanie góra i dół) i piec przez około 25 minut, aż panierka będzie rumiana i chrupiąca.
Upieczona cukinię podałam z dipem jogurtowym.
