OMLETY NA SŁODKO - PROSTY PRZEPIS - podaje je z miodem, z powidłami i z owocami. Takie omleciki robiła mi jeszcze moja mama dlatego mam do nich ogromny sentyment, takie omleciki robiłam też moim dzieciom. Rozpływający się w ustach smak dzieciństwa!

OMLETY NA SŁODKO - PROSTY PRZEPIS

Składniki:

• 4 duże jajka
• 3 łyżki cukru
• 8 płaskich łyżek mąki pszennej
• szczypta soli
• olej do smażenia

dodatkowo:

• owoce, miód, konfitura do podania

Wykonanie:

Rozdzieliłam białka i żółtka. Do białek dodałam szczyptę soli i ubijałam mikserem. Gdy białka zaczęły się pienić dodałam partiami cukier i ubiłam na sztywną pianę. Następnie zmniejszyłam obroty miksera i powoli, partiami wmiksowałam żółtka oraz mąkę.

Na patelni rozgrzałam olej. Na rozgrzany tłuszcz nakładałam ciasto formując placuszki. Usmażyłam je po dwóch stronach i podałam.